我在4個月前看在新店區救國團的上課DM課程,就決定去學麵包和蛋糕,學了之後才發現,做麵包和蛋糕不是簡單的技術,報名費3500元,材料費2500元,共6000元,哇,好貴喔,為了學一技之長,就忍痛去學啦,我選星期日早上的課,一週一次8週
以下是學麵包和蛋糕的過程
左邊上下是紅豆麵包各式花樣的麵糰,右邊是烤好的樣子
左上和右上是未烤的麵糰,左下是克林姆麵包,右下是奶酥麵包
左上是用攪拌機攪麵糰,左下是加入葡萄乾麵糰,右上和右下是烤的葡萄乾吐司
山型吐司
葱花麵包
瑞士巧克力捲
天使蛋糕
左上和左下是做泡芙的餡
這是我今天去莊敬高職考場考出來的證照,早上考學科下午考術科,右邊是考術科時要穿的制服(這個要自己買),我為了今天的考試,在家裡每個禮拜假日都練習做麵包,今天考上了證照才鬆了一口氣,壓力解除
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